उन्हाळ्यात, आपल्या हृदयाची इच्छा आहे की थंड आणि रीफ्रेश प्रत्येक गोष्टीत गुंतण्याची इच्छा आहे. निवडण्यासाठी पर्यायांची तांबड्या आहेत, हार्दिक कोशिंबीरच्या समाधानास काहीही हरवू शकत नाही. विशेषतः कॅचम्बर हे बर्‍याच जणांसाठी एक प्रिय आवडते आहे. हा देसी-शैलीतील कोशिंबीर सहसा काकडी, कांदे (कांडा) आणि टोमॅटोसह बनविला जातो. परंतु अशी आणखी एक आवृत्ती आहे जी आपल्याला पहिल्या वर्षापासून वर्ष सोडेल – कांडा कारी कचम्बर. या रेसिपीमध्ये, काकडी कच्च्या आंब्यांनी बदलली आहे, ज्यामुळे त्यास चवदार अपग्रेड होते आणि उन्हाळ्यासाठी ते योग्य बनते. एकदा आपण प्रयत्न केल्यास आपण स्वत: ला पुन्हा पुन्हा तयार करताना आढळेल.
हेही वाचा: आपल्या चव कळ्या या सोप्या 10-मिनिटांच्या कॅचम्बर कोशिंबीर रेसिपीसह उपचार करा
कांडा कारी कॅचम्बर म्हणजे काय?
कांडा कारी कचम्बर हा कच्चे आंबे आणि कांदेसह बनविलेले एक रीफ्रेश कोशिंबीर आहे. काही मिनिटांत तयार, ते पोटावर हलके आहे आणि उन्हाळ्याच्या हंगामात ते आदर्श आहे. आपल्या दुपारचे जेवण किंवा रात्रीचे जेवण असो, कांडा कडा कैरी काचम्बर आपल्या जेवणात एक रमणीय भर घालते. हे गुजराती कुटुंबांमध्ये मुख्य आहे आणि कॅलरीमध्येही कमी आहे.
कांडा कैरी कचम्बर निरोगी आहे का?
कांडा कारी कचम्बरने निरोगी साइड डिश म्हणून सर्व बॉक्स टिक केले. यात तेल किंवा सॉस नसतात जे अवांछित कॅलरी जोडू शकतात. इंटॅड, यात कच्चे आंबा, कांदे आणि मसाले यासारख्या पौष्टिक घटकांचा समावेश आहे, जे सर्व आवश्यक पोषक घटकांनी समृद्ध आहेत. कच्चे आंबे व्हिटॅमिन सीचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे आणि आपल्या प्रतिकारशक्तीला मदत करू शकतो. रेसिपीमध्ये गूळ देखील समाविष्ट आहे, जो साखरसाठी एक निरोगी पर्याय आहे, परंतु आपण किती जोडता याविषयी लक्षात ठेवा.
कांडा कैरी काचम्बर कसे बनवायचे | कॅचम्बर रेसिपी
कांडा कैरी काचम्बरची कृती इन्स्टाग्राम पृष्ठ @ओहचेटडेद्वारे सामायिक केली गेली. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त मूठभर घटकांची आवश्यकता आहे आणि आपल्या 10 मिनिटांच्या कालावधीत. कैरिस पूर्णपणे धुवून प्रारंभ करा, नंतर त्यांना संध्याकाळचे किसा करा, त्यानंतर कांदे द्या. मोठ्या वाडग्यात सर्व काही हस्तांतरित करा आणि चिरलेला कोथिंबीर, काश्मिरी लाल मिरची पावडर, मीठ, जिरे पावडर, हल्दी, कोथिंबीर आणि गूळ घाला. आपण आपल्या आवडीनुसार गूळचे प्रमाण समायोजित करू शकता. सर्व काही मिसळा आणि मसाला समायोजित करण्यासाठी चव तपासणी करा. तेच – तुमची कांडा कारी कचम्बर आता तयार आहे!
खाली पूर्ण रेसिपी व्हिडिओ पहा:
कांडा कारारी कचम्बरचे काय चांगले आहे?
स्टीमिंग तांदूळ आणि दल तादकाबरोबर जोडी असताना कांडा कारी कचम्बरची चव चांगली आहे. हे एक मधुर साइड डिश बनवते आणि जेवणाची चव आणखी वाढविण्यात मदत करते. त्याबरोबरच आपण हा कचम्बर कोशिंबीर रोटी किंवा पॅराथासह वाचवू शकता.
हेही वाचा: कैरी प्रेम? आपल्याला या महाराष्ट्र-शैलीतील कच्च्या आंबा थेचा वापरण्याची आवश्यकता आहे
तर, पुढच्या वेळी जेव्हा आपण काहीतरी तिखट आणि चवदार आहात, तेव्हा कांडा कैरी कचम्बरला एक पर्याय म्हणून विचार करा.
