मिठाई कोणाला आवडत नाही? आम्ही सर्व करतो! लाडू आणि बर्फीपासून खीर आणि गुलाब जामुनपर्यंत, कोणतेही भारतीय जेवण किंवा प्रसंग या स्वर्गीय मिष्टान्नांच्या सर्व्ह केल्याशिवाय पूर्ण होत नाही. ते नक्कीच हृदयाला समाधान देतात, परंतु त्यामध्ये भरपूर प्रमाणात साखर असते हे विसरू नका. मधुमेहींसाठी किंवा वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी साखरमुक्त मिठाई हा एक लोकप्रिय पर्याय म्हणून उदयास आला आहे. आजकाल, तुम्हाला तुमच्या आवडत्या मिठाईसाठी साखरमुक्त पर्याय बाजारात सहज मिळतील. त्यांच्यामध्ये सहभागी होण्याचा मोह होऊ शकतो, परंतु ते खरोखर निरोगी आहेत का याचा तुम्ही कधी विचार केला आहे का? ते वचन पाळतात की ते फक्त दर्शनी भाग आहेत? नुकतेच, पोषणतज्ञ अमिता गद्रेने तिच्या इंस्टाग्राम हँडलवर सत्य उघड केले. प्रथम, “शुगर-फ्री” म्हणजे काय ते समजून घेऊ.
हे देखील वाचा: मधुमेह आहार: हा साखर-मुक्त, ग्लूटेन-मुक्त हलवा आपल्या गोड दात तृप्त करण्यासाठी योग्य आहे
फोटो क्रेडिट: iStock
शुगर फ्री कशापासून बनते?
नावाप्रमाणेच शुगर फ्री साखरेशिवाय बनवली जाते. त्याऐवजी, हे पर्यायी स्वीटनर्स वापरून तयार केले जाते जे साखरेच्या चवची प्रतिकृती बनवतात आणि जवळजवळ कॅलरी नसतात. एस्पार्टम हे सर्वात लोकप्रिय कृत्रिम स्वीटनर आहे, जे सामान्यतः आहार सोडा आणि च्युइंगम्समध्ये वापरले जाते. याशिवाय सॅकरिन आणि सुक्रॅलोज हे शुगर फ्री पर्यायही लोकप्रिय आहेत.
तज्ञांनी काय प्रकट केले ते येथे आहे:
तर, साखरमुक्त मिठाई आपल्या आरोग्यासाठी चांगली आहे का? अमिताच्या म्हणण्यानुसार, साखरमुक्त मिठाई कमी प्रमाणात सेवन करणे पूर्णपणे ठीक आहे, परंतु जेव्हा तुम्ही जास्त प्रमाणात जाता तेव्हा समस्या उद्भवते. बरेच जण अतिसेवन करतात, विशेषत: सणासुदीच्या काळात. ती म्हणते, “वर्षाच्या या काळात साखरमुक्त हलवा किंवा साखरमुक्त मिठाई खाल्ल्याने तुम्हाला फायदा होईलच असे नाही. तुम्ही साखरमुक्त मिठाई, रेग्युलर मिठाई किंवा गुळावर आधारित मिठाई खात असलात तरी, त्याचे प्रमाण किती असावे. लहान.” अमिता पुढे सांगते की ते शुगर-फ्री आहे याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही एका आठवड्यात अर्धा किलोग्रॅम खाऊ शकता. कारण शुगर-फ्री मिठाईमध्ये इतर घटक देखील असतात ज्यामुळे अतिरिक्त कॅलरींचा वापर होऊ शकतो.
खालील संपूर्ण व्हिडिओ पहा:
साखर-मुक्त आणि जोडलेली साखर यात काय फरक आहे?
शुगर-फ्री प्रोडक्ट्सच तुम्हाला बाजारात मिळतात असे नाही. ‘नो ॲड शुगर’ असे लेबल असलेले अनेक खाद्यपदार्थ देखील आहेत. एक ग्राहक म्हणून, कोणता निवडायचा हे ठरवणे खूप गोंधळात टाकणारे असू शकते. तर, दोघांमध्ये काही फरक आहे की ते समान आहेत? बरं, आहे! शुगर-फ्री फूड्समध्ये पूर्णपणे साखर नसते, नैसर्गिक आणि जोडलेले दोन्ही. दुसरीकडे, ‘नो ॲडेड शुगर’ असे लेबल असलेल्या पदार्थांमध्ये अतिरिक्त साखर नसते. तथापि, त्यात काही नैसर्गिकरीत्या शर्करा असू शकतात.
हे देखील वाचा: 7 साखर मुक्त नाश्ता पाककृती मधुमेह आहार योग्य
आता तुम्हाला शुगर-फ्री बद्दलचे सत्य माहित आहे, आम्हाला खात्री आहे की तुम्ही स्वतःसाठी योग्य निर्णय घेण्याबद्दल अधिक आत्मविश्वास बाळगाल. तंदुरुस्त आणि निरोगी रहा!
